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2017.10.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID199428

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

湯かけシリーズ第8弾♪

今度は、お鍋で大活躍の
”白菜”を使用♡

ツナと塩昆布の旨味で
白菜が無限に食べれますよ〜。

また、ちょっとの工夫で
固い芯も湯かけだけで
美味しく召し上がれるので

もう、重い鍋を
洗う必要...ありませんよ♡

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

サラダ 昆布 ごま ヘルシー 塩昆布 レモン 無限サラダ にんじん 胡椒 白菜 ツナ ツナ缶 やみつき 彩り 湯かけ ごま油 千切り
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材料2人分
白菜 250g
にんじん 50g
ツナ缶 1缶(70g)
塩昆布 10g
A
ごま油、すり白ごま 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素、レモン汁 各小さじ1.5
A
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、鍋でお湯を沸かしてください。
  1. 白菜の葉は手でちぎり、芯の部分は、薄切りにしてザルに入れる。
  2. にんじんはせん切りにし、1の上に乗せ、熱湯1リットルをまわしかける。
  3. 2の水気をしっかり切ってボウルに入れる。ツナ缶(油ごと)・塩昆布・A

    ごま油、すり白ごま 各大さじ1、鶏ガラスープの素、レモン汁 各小さじ1.5、粗挽き黒胡椒 適量

    を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください。
  5. 《ポイント》

    ★白菜の葉は、手でちぎった方が味の絡みがよくなります。また、芯の部分は、薄切りにすることで、茹でなくても柔らかく仕上がります。

    ★にんじんは、彩りのために加えました。なければ白菜オンリーで作ってもOKです。
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