Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

広げて放置♪『豚こまとれんこんのガリバタ醤油ソテー』

10

2017.10.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID200329

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

お安い”豚こま”と
これからが旬の”れんこん”を使った
ご飯もお酒もすすむおかず♪

フライパンに広げたらあとは放置!

最後にパンチのきいた
”ガリバタ醤油”を絡めるだけと
とーっても簡単でお手軽♡

また、豚こまにもみ込んだ片栗粉効果で
タレがしっかり絡むので
男子も大満足の一品ですよ〜♪

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます!★

バター たれ 豚肉 れんこん サラダ油 にんにく 豚肉ソテー ガリバタ ごはん 胡椒 フライパン お弁当 おかず 簡単 バター醤油 作り置き 味醂

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚こまぎれ肉 200g
れんこん 100g
A
酒、片栗粉 各小さじ2
A
塩、こしょう 少々
B
バター 10g
B
しょうゆ、みりん 各大さじ1
B
にんにくチューブ 1〜2cm
なたね油(またはサラダ油) 大さじ1
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★豚こまぎれ肉は、豚バラ肉や、鶏もも肉でも代用可能です。 ★豚こまぎれ肉は、下味に片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がり、またタレの絡みもよくなります。 ★れんこんの皮はお好みで♪ ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒、片栗粉 各小さじ2、塩、こしょう 少々

    を揉み込む。れんこんは、皮をむき、5mm幅の半月切りにする。
  2. フライパンになたね油を敷き、1を広げて乗せる(多少の重なりはOK!)。中火にかけ、3分ほど焼いたあと、ヘラなどでサッと炒め合わせる。
  3. 全体に火が通ったら、合わせたB

    バター 10g、しょうゆ、みりん 各大さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm

    を回し入れ、全体にからめる。最後に、塩、こしょうで味をととのえたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪
感想を伝える! Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.10.31 20:35

スマホから失礼します。めちゃ旨〜感激です。職場で作りました(♡˙︶˙♡)レシピありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2017.11.03 02:46:57

おおお!職場で調理ができるのですね!ありがとうございます♪地味だけど、こういうおかず...大好きです♪

感想をもっと見る(ログイン)

感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×クリーム系パスタ (14) フライパン×料理のコツ (6) お弁当×ごま和え (4) おかず×麻婆 (3) ごはん×STAUB (3) たれ×麺類 (3) にんにく×私のイタリア料理 (3) れんこん×黒こしょう (3) ガリバタ×節約 (3) サラダ油×香味野菜 (3) バター×鶏ひき肉 (3) バター醤油×魚料理 (3) 作り置き×コンフィチュール (3) 味醂×黒酢 (3) 旬×黒こしょう (3) 肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 胡椒×鶏肉の唐揚げ (3) 豚肉×黒豆 (3) 豚肉ソテー×簡単 (3)
もっと見る

「豚こま お弁当 作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents