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重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』

15
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2017.10.22

分類汁物

調理時間: 15分

ID203572

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

かぼちゃを使った
ほっこりスープ。

鍋に材料を重ねて
あとは放置で完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪

隠し味の味噌バターで
旨味とコクがアップ♡

パンにもご飯にも
合わせやすいですよ( ´艸`)

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スープ 豆乳 重ね煮 チキン 牛乳 ごはん かぼちゃ 鶏肉 パセリ コンソメ 胡椒 ベーコン 玉ねぎ トッピング バター

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材料2人分
鶏もも肉 150g
かぼちゃ 150g
たまねぎ 1/4個
A
大さじ1
A
塩、こしょう 少々
B
豆乳 1cup
B
味噌 大さじ1/2
B
バター 10g
1cup
コンソメ顆粒 小さじ2
バター 10g
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★鶏肉は、ベーコンでも代用可能です。 ★豆乳は、牛乳でも代用可能です。 ★最後のバターは、省いても構いません。 ★鍋は、20cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉とかぼちゃは、1〜1.5cm角に切り、鶏肉はA

    酒 大さじ1、塩、こしょう 少々

    を揉み込む。たまねぎは、うす切りにする。
  2. 鍋にかぼちゃ→たまねぎ→鶏肉の順に重ね、水を注ぐ。コンソメ顆粒をふり、バター10gを手でちぎって乗せる。
  3. 蓋をして中火にかけ、7分ほど煮る。かぼちゃが柔らかくなったら、弱火にしてB

    豆乳 1cup、味噌 大さじ1/2、バター 10g

    を加えて、やさしく混ぜ合わせる。最後に、塩、こしょうで味をととのえたら、できあがり。
  4. 器に盛り、お好みで、刻みパセリをトッピングして、お召し上がりください。
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コメント・感想 Comment
れもれも さん
2018.11.28 13:56

ありがとうございます😊早速作ります☆٩(。•ω<。)و

Yuu
Yuu さん
2018.11.28 14:06:39

お忙しい中、ご丁寧にお返事ありがとうございます〜🙇‍♀️💕美味しくできますように💕寒くなってきたので、スープで温まってくださいね❣️

れもれも さん
2018.11.28 11:21

こんにちは!4人分で作る場合の材料、調味料は倍にしたらいいですか⁇

Yuu
Yuu さん
2018.11.28 12:58:49

れもれもさん、こんにちは😊💕レシピをご覧頂き、ありがとうございます✨こちら、スープレシピになりますので、全て倍量で問題ございません🙋‍♀️✨加熱時間は1.6〜1.8倍を目安にしてみてください❣️美味しくできますように〜💕

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