煮込みは10分♪『チキンの濃厚♡トマトクリーム煮』

20

2017.12.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 221309

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

クリスマスにも最適な
鶏肉を使った濃厚なトマトクリーム煮。

フライパンでお手軽にできる上
煮込みは10分!

しかも、その間は
放置でOKなのも嬉しい♪

ポイントは、最後に加える
クリームチーズ。

これを加えることで
まるで長時間煮込んだような
濃厚な仕上がりになりますよ!

ペンネやフィットチーネ
バケットなどを添えて
お召し上がりください♡

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    A
    トマト缶(ホール) 1缶(400g)
    A
    1/2cup
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2
    A
    塩、こしょう 少々
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    B
    kiriクリームチーズ 2個(18g×2個)
    B
    牛乳 大さじ2
    薄力粉 大さじ2〜3
    塩・こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ★味が足りない方は、最後に塩・こしょうで味をととのえてください。

    ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

    ★使用したトマト缶は、日欧商事さんの「ソル・レオーネ/オーガニック・ホールトマト」です。

    ★添えてあるペンネは、日欧商事さんの「ソル・レオーネ ビオ オーガニック・ブロンズダイス・ペンネ・リガーテ(全粒粉エンマー小麦) 」 です。
    1. 鶏もも肉は、一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。
    2. 鶏肉に薄力粉をまぶす。
    3. フライパンにオリーブオイルを広げ、2を並べる。中火にかけ2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。
    4. 鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。
    5. 玉ねぎがしんなりしたらA

      トマト缶(ホール) 1缶(400g)、水 1/2cup、コンソメ顆粒 小さじ2、塩、こしょう 少々、にんにく チューブ1〜2cm

      を加える(トマトはヘラで潰して♪)。蓋をして、弱めの中火で10分ほど煮る。
    6. B

      kiriクリームチーズ 2個(18g×2個)、牛乳 大さじ2

      を加え、クリームチーズが溶けるまで、よく混ぜながら煮たら、できあがり♪
    7. 器に盛って、お召し上がりください♪

      お好みで、ペンネやフィットチーネ、またはバケットなどを添えても美味しいです♡

      ちなみに、今回添えているのは「オーガニック ブロンズダイス・ペンネ・リガーテ(全粒粉エンマー小麦)」です♪
    8. 《ポイント》

      ★クリームチーズは、お好みで増やしても構いません。

      ★トマトの酸味がお好きな方は、牛乳は省いてもOKです。また、よりクリーミーさが欲しい方は、牛乳の量をお好みで増やしてください。

      ★ペンネに合わせるため、しっかりめの味付けです。そのままおかずとして食べられる方や、薄味の方は、調味料の量を調整してください。

      ★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。
    423 7818
    コメント・感想 Comment
    325857 さん
    2020.11.10 08:34

    こんにちは。( ˶˙º̬˙˶ )୨ 四人分で作るのであれば、調味料は倍で作って大丈夫ですか?トマト缶は二缶になるのでしょうか?(*'ω'*)

    Mayu さん
    2020.04.16 20:26

    ありがとうございます。やってみます。

    Mayu さん
    2020.04.16 12:33

    ペンネは添えました。美味しかったからソースがもったいたくて…

    Yuu
    Yuu さん
    2020.04.16 20:02:25

    遅くなってすみません...!どのくらい余っているのかにもよると思うのですが、やはり一番アレンジしやすいのはパスタに絡めることだと思います〜!あとは、レンチンしたじゃがいもにかけてトースターで焼いても美味しそうですね!

    Mayu さん
    2020.04.16 12:09

    めっちゃ美味しかったです。ただソースが思ったより多くて……残ったソースのアレンジとか知りたいです。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.04.16 12:43:19

    作ってくださり、ありがとうございます!ソースは...多少多めではありますm(_ _)mすみません...!バケットやペンネなどは添えられましたでしょうか?一応添えて食べてちょうどいいソースの分量になっております〜m(_ _)m

    しらす さん
    2020.04.03 13:34

    クリームチーズがない場合ら普通のミックスチーズでも代用可能でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.04.03 18:07:56

    はい!大丈夫です〜🙆‍♀️

    かさや さん
    2019.12.21 18:56

    とっても美味しいです。クリームチーズでコクが加わり旨味増します。 また作りたいです❣️

    Shizuka さん
    2019.12.18 18:06

    ありがとうございました✨カット缶で作りました!美味しかったです🎵いつも、参考にさせていただいてます❣️

    Shizuka さん
    2019.11.30 17:09

    ホールトマトではなくて、カットトマト缶でも大丈夫でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.11.30 17:10:14

    はい、大丈夫ですよー!

    Sawaママ さん
    2019.08.14 18:43

    牛乳なしでも美味しかったです

    Sawaママ さん
    2019.07.31 22:46

    ご返信ありがとうございます!作ってみます✨

    Sawaママ さん
    2019.07.31 15:43

    質問です。kiriのクリームチーズではないと同じ味にはなりませんか?ほかのクリームチーズなら家にあるのですが。教えてください。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.07.31 17:39:33

    クリームチーズでしたら、何を使用されても構いません〜!

    キキ さん
    2019.07.28 08:12

    作るにあたって質問です。 トマト缶ない場合、トマトジュースでも代用可能ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.07.28 08:56:15

    仕上がりが変わるので、あまりオススメはできないです…💦ただ、あまり気にしないのであれば代用しても構いません!

    Y さん
    2019.04.22 18:08

    クリームチーズが無いのですが 無しでも大丈夫ですか??

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.23 04:14:05

    お返事が遅くなり申し訳ございません...!クリームチーズがなくてもできるのですが、ちょっとサラサラに出来上がってしまうのと、トマトの酸味が強調されてしまいます...!もし、クリームチーズ入りに近い感じにされたいようでしたら、ピザ用チーズを足してみてください♪

    ジャムおば さん
    2018.11.26 15:57

    とても美味しそうですね★簡単だし家にある物でできるなんて素敵すぎます!早速今夜のメニューにしたいと思います(^^)

    Yuu
    Yuu さん
    2018.11.27 08:41:02

    ジャムおばさん♡おはようございます♪いつも本当にありがとうございます!これ、めちゃめちゃオススメ&自信作の一品なんです( ´艸`)お口に合われたら嬉しいです♡

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏もも肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。