ワンパン15分！牛乳＆ケチャップで！鶏肉のトマトクリーム煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• しめじ
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/3
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  牛乳
  200ml
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  コンソメスープの素
  小さじ1
• 味噌
  小さじ1/2

作り方

• 1

  しめじは手でさき、玉ねぎは薄切りにする。 鶏もも肉は一口大に切る。

  
• 2

  ポリ袋に鶏もも肉を入れ、A 塩こしょう少々、おろしにんにく小さじ1/3、酒大さじ1をもみこむ。 さらに片栗粉をまぶす。

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を引き、2を中火で焼く。 両面2分ずつ焼いたらしめじと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  
• 4

  B 牛乳200ml、ケチャップ大さじ4、コンソメスープの素小さじ1を加えてひと煮たちさせる。 さらに味噌を溶き入れ1分ほど煮たら火を止める。

  

ポイント

しめじは、エリンギやマッシュルームに変更してもおいしく仕上がります！ お好みでケチャップの量や塩こしょうの量を調整して味を調えてください！

作ってみた！

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