ワンパン15分！牛乳＆ケチャップで！鶏肉のトマトクリーム煮
主菜
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投稿日2022/11/22
更新日2023/01/18
調理時間15分
生クリームやトマト缶不要！ 牛乳とケチャップでも濃厚なトマトクリーム煮ができます！ コクを出すために隠し味に味噌を加えています！ 作り置きにおすすめです！ パスタと和えてもおいしいです♩
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- しめじ1/2袋
- 玉ねぎ1/4個
- A塩こしょう少々
- Aおろしにんにく小さじ1/3
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B牛乳200ml
- Bケチャップ大さじ4
- Bコンソメスープの素小さじ1
- 味噌小さじ1/2
作り方
ポイント
しめじは、エリンギやマッシュルームに変更してもおいしく仕上がります！ お好みでケチャップの量や塩こしょうの量を調整して味を調えてください！
- 1
しめじは手でさき、玉ねぎは薄切りにする。 鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
ポリ袋に鶏もも肉を入れ、A 塩こしょう少々、おろしにんにく小さじ1/3、酒大さじ1をもみこむ。 さらに片栗粉をまぶす。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を引き、2を中火で焼く。 両面2分ずつ焼いたらしめじと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
B 牛乳200ml、ケチャップ大さじ4、コンソメスープの素小さじ1を加えてひと煮たちさせる。 さらに味噌を溶き入れ1分ほど煮たら火を止める。
レシピID
449069
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京(みさと)
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