主菜
【鶏肉ときのこのトマトクリーム煮】イベントや記念日にも♡
15分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トマトの色味がパッと鮮やかで 見た目もおしゃれなトマトクリーム煮🍅♡ 手の込んだようなお料理ですが、 作り方はとっても簡単！！ 煮込み10分ですぐにできちゃうので 普段のお料理にも取り入れやすい1品です🫶
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2袋
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- A水100ml
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- Aコンソメ顆粒小さじ1.5
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 牛乳50ml
- 有塩バター5g
作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に切り、塩こしょう薄力粉をまぶす。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじはほぐす。
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ1(分量外)を中火で熱し、①を入れ炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらA 水100ml、カットトマト缶1/2缶(200g)、コンソメ顆粒小さじ1.5、にんにくチューブ小さじ1を加え沸いたら弱火にし、蓋をして10分煮る。
- 4
火を止め牛乳と有塩バターを加える。
ポイント
★仕上げのパセリお好みで♪ ★牛乳は豆乳や生クリームでも代用可能です♪ 豆乳や植物性のホイップは分離しやすいので沸騰させないようにしてください◎ 牛乳か動物性の生クリームの使用がおすすめです◎
レシピID：453808
更新日：2023/02/05
投稿日：2023/02/05
作ってみた！
食べ過ぎＣ子2025/12/26 18:55
びっくり。ガチ美味。とろみ増したらパスタもイケる。本当に美味しかった。スープではないけどゴックゴク。カットトマト缶２分の１だから、翌日もう一回作れるー！って騒いだ。そして簡単！- 1196415
2025/09/22 20:22
何度もリピしてます！我が家は出来上がったら、とろけるチーズをトッピング🧀
Hide2025/09/05 16:12
とても美味しかったです。 子供がトマト苦手ですが美味しいと言ってたくさん食べてくれました。 簡単に作れて見た目も味も良くまたリピしたいです。 素敵なレシピをありがとうございました。
かおちゃん2024/08/22 20:04
昨日が父の誕生日だったので作りました✨ 鶏肉やしめじにトマトクリームがよく絡んで、味付けも抜群でめちゃくちゃ美味しかったぁ😋
- 1022785
2023/11/26 14:01
アレンジレシピで恐縮ですが、抜群に美味しかったです！ 娘の要望でトマトクリームパスタを作る時に参考にさせてもらいました。 玉ねぎを無くして鶏もも肉を皮目じっくりパリパリ焼いて1度取り出し一口サイズに変更。ニンニクスライスをオリーブオイルでゆっくり炒めてからしめじと鶏肉を戻してレシピ通りに作り、最後にパスタを絡めてブラックペッパーとバジルを振ると最高のパスタが出来ました♪
