冷めても美味しい♪『むね肉 de ジューシー焼きナゲット』

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（300g）
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  酒、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  塩、こしょう
  少々
• なたね油（またはサラダ油）
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮をとって5mm幅にスライスし、細かく刻む。さらに包丁で上から叩きミンチ状にする。(ある程度でOKです)A 薄力粉大さじ3、酒、マヨネーズ各大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう少々と共にボウルに入れ、手でよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンになたね油（またはサラダ油）大さじ2を広げ、8〜10等分にして丸めた1を並べる。さらに残りのなたね油を回しかけ、中火にかける。

  
• 3

  5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。

  
• 4

  全体に火が通ったら火を強め、焼き色をつけたら出来上がり。

  
• 5

  器に盛って、お召し上がりください♪

  

ポイント

★鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます♪ ★しっかり味はついていますが、お好みでケチャップをつけて食べてもOKです。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。

作ってみた！

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