切って混ぜて3分♪やみつき♪『豆苗と海苔のめんマヨサラダ』
投稿日2018/02/11
更新日2018/02/11
調理時間3分
”豆苗”を使ったやみつき副菜！ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！！！ 豆苗をザクザク切ったら あとは、韓国海苔＋めんマヨで和えるだけ。 淡白な豆苗も、海苔の風味と めんマヨのコクで ペロっと食べれちゃいますよ〜♪ ちなみに、こちら 豆苗1袋で作るとかなり少ないので 倍量で作るか、もしくは もやしを加えてカサ増ししても♡
材料（1〜2人分）
- 豆苗1袋（100g）
- 韓国海苔1袋
- いり白ごま大さじ1〜
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
- Aマヨネーズ小さじ2
作り方
ポイント
★サッと茹でたもやしを加えてカサ増ししても♪ ★豆苗の青臭さが苦手な方は、サッと茹でてから和えてください。 ★韓国海苔がベターですが、味付け海苔や焼き海苔でも代用可能です。 ★めんつゆがベターですが、しょうゆ小さじ1やポン酢大さじ1でも代用可能です。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1強。
- 1
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る(長ければ3等分)。
- 2
ボウルにA めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、マヨネーズ小さじ2を合わせる。
- 3
2に豆苗・手でちぎった韓国海苔・いり白ごまを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
Airi Kita2020/04/30 20:02
いつもレシピ参考にさせて頂いています！ 今回も簡単なのに、すっごく美味しかったです。 ありがとうございました（^人^）
ぽよ2020/04/23 18:30
豆苗に美味しいイメージがないと言っていた旦那に作ったところ、「豆苗って美味しいんだね！！」と言いながらパクパク食べきり、最近では自ら豆苗を買ってきて「あれ作ってほしい」と言ってきます！ 簡単、美味しい、すぐできる、コスパ◎！
REI2018/03/01 14:41
美味し〜い💖簡単すぐできて、ほんと美味しくって抱えて食べ切ってしまいそうでした！ 韓国海苔をきらしていたので、仕上げにごま油をたらしたのですが、これが良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
