むね肉 de 中津風♡焼き唐揚げ【#トースター#作り置き】

• 15分

材料2人分

• 鶏むね肉（皮なし）
  1枚（250g）
• A
  しょうゆ、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  酒、砂糖
  各小さじ1
• A
  しょうが、にんにく
  各チューブ1〜2cm
• 片栗粉
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉（皮なし）は、フォークで数カ所刺し、縦半分に切る。さらに1cm幅のそぎ切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に1・A しょうゆ、マヨネーズ各大さじ1、酒、砂糖各小さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cmを入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく(時間があれば30分)。

  
• 3

  2に片栗粉を入れよく揉み込む。

  
• 4

  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、3を並べて5分焼く。表面が乾いてきたら裏返し、もう片面も5分ほど焼いたら出来上がり。

  
• 5

  器に盛って、お召し上がりください♪

  

ポイント

★鶏もも肉や鶏ささ身でも作れます♪ ★鶏むね肉は、皮をとった状態で250g使用しました。 ★オーブントースターをお持ちでない方は、フライパンで焼いてもOKです。 ★オーブントースターは、1300wで加熱しました。 ★油で揚げたものよりは、しっとり食感に仕上がります。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です♪

作ってみた！

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