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むね肉 de 中津風♡焼き唐揚げ【#トースター#作り置き】

Name: むね肉 de 中津風♡焼き唐揚げ【#トースター#作り置き】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏むね肉（皮なし）; しょうゆ、マヨネーズ; 酒、砂糖; しょうが、にんにく; 片栗粉

15分

Ｙｕｕ

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材料
作り方
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2018.02.22

分類主菜

調理時間： 15分

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Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

お財布にやさしい”鶏むね肉”を使った
揚げない唐揚げ♪

作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込んだら
あとは、トースターで焼くだけ。

たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほど柔らかく
冷めても美味しい♡

また、作り置きして翌日温め直しても
柔らかさと美味しさをキープ！！

これは、ぜひ、忙しい日のメインおかずや
お弁当などにご活用いただきたい一品です( ´艸｀)

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材料2人分

	鶏むね肉（皮なし）	1枚（250g）
A	しょうゆ、マヨネーズ	各大さじ1
A	酒、砂糖	各小さじ1
A	しょうが、にんにく	各チューブ1〜2cm
	片栗粉	大さじ3

作り方

Point!

★鶏もも肉や鶏ささ身でも作れます♪ ★鶏むね肉は、皮をとった状態で250g使用しました。 ★オーブントースターをお持ちでない方は、フライパンで焼いてもOKです。 ★オーブントースターは、1300wで加熱しました。 ★油で揚げたものよりは、しっとり食感に仕上がります。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です♪

鶏むね肉は、フォークで数カ所刺し、縦半分に切る。さらに1cm幅のそぎ切りにする。
ポリ袋に1・A
しょうゆ、マヨネーズ各大さじ1、酒、砂糖各小さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cm
を入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく(時間があれば30分)。
2に片栗粉を入れよく揉み込む。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、3を並べて5分焼く。表面が乾いてきたら裏返し、もう片面も5分ほど焼いたら出来上がり。
器に盛って、お召し上がりください♪