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ちくわとエリンギとアボカドのアヒージョ【#簡単 #おつまみ】

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2018.08.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID337749

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら、食べやすく切ったちくわ・エリンギ・アボカド・赤唐辛子を入れてサッと炒め煮にするだけ♪

とってもシンプルだけど、にんにくの香りが食欲をそそります♡

また、ちくわの旨味と塩気、そしてきのこの旨味を生かすので調味料はシンプルに塩・こしょうのみ!

ほとんど不要と言っても過言ではないので、作りやすく、また覚えやすい♪

アヒージョ フライパン 女子会 バケット エリンギ オイル アヒージョ 時短 節約 にんにく オリーブ アボカド 胡椒 ちくわ シンプル 唐辛子 簡単 おつまみ 一正蒲鉾 きのこ
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材料2人分
ちくわ(4本入り) 1袋
エリンギ 2本
アボカド 1/2個
A
オリーブオイル 1/2cup
A
にんにく 1〜2かけ
赤唐辛子 2〜3本
塩・こしょう 少々
作り方
Point!
⚫︎エリンギは、お好きなキノコで代用してもOKです。 ⚫︎フライパンは22cmのものを使用しました。
  1. 一正蒲鉾さんのちくわを使用しました♪
  2. ちくわは、斜め3等分に切る。エリンギは縦4等分に切ってから、食べやすい長さに切る。アボカドは1.5cm角に切る。にんにくは、縦半分に切る。
  3. 小さめのフライパンにA

    オリーブオイル 1/2cup、にんにく 1〜2かけ

    を入れ、弱火にかける。にんにくの香りがたったら、ちくわ・エリンギ・アボカド・赤唐辛子を入れ、エリンギがしんなりするまで炒め煮し、最後に塩・こしょうで味をととのえる。
  4. バケットを添えて、お召し上がりください♪
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