副菜

ネギの甘さが引き立つ！ちくわと長ネギのアヒージョ

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物10.2g
脂質24.5g
たんぱく質6.2g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷蔵庫をごそごそ！「ネギとちくわがあった～」何を作ろうかと考えて「そうだ！アヒージョを作ってみよう～」と思って作ったのが大正解！ネギがめちゃくちゃ甘くなって、とっても美味しい「アヒージョ」になりました♪ ちくわの旨味と長ネギの甘さが溶け込んだオリーブオイルはバゲットにつけて食べると最高のおつまみ～♡ 冷蔵庫の残り物が絶品料理に変身で～す♪

材料2人分

ちくわ
2本程度
長ネギ
1本(30㎝程度)
オリーブオイル
食材が浸かる程度
おろしニンニク
小さじ1
輪切り唐辛子
2つまみ
塩
2～3つまみ
バゲット
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ちくわと長ネギ(白い部分)は2cm幅程度に切る。長ネギの緑の部分は小口切りにする。
2
スキレット(フライパンに)にちくわと長ネギ(白い部分)を入れ浸かる程度にオリーブオイルを注ぐ。おろしニンニクと輪切り唐辛子を加えて弱火にかけ、じっくりと火を通す。長ネギがしんなりとしたら塩を加えて調味し、長ネギの緑の部分をトッピングしバゲットを添える。