Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き〜おろしポン酢で〜【#フライパン】

    鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き〜おろしポン酢で〜【#フライパン】 4分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ 6分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】

    ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】 6分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 13分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き

    ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き 13分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

むね肉の甘辛しょうゆ漬け【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】

10分
Ｙｕｕ
99 965
鶏むね肉の
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

2018.09.26

分類主菜

調理時間： 10分（下味をつける時間＆放置する時間を除く）

ID362589

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

鶏むね肉を使った超簡単激ウマメイン！！

作り方は、とーっても簡単で、鶏むね肉にしょうゆ・みりん・酒・砂糖、そしてお好みでにんにくを揉み込み、あとはお湯にドボン！！

3分ほど煮たあと、火を止めて30分放置すれば完成♪作っている間は放置でOKな上、ガス代の節約にもなって一石二鳥。

たったこれだけだけど、むね肉はしっとり柔らか〜。時間をおけば、味がしっかり染み込むので、作り置きに最適です！

鶏むね肉 チャーシュー 冷凍保存 冷凍 梅雨 たれ 時短 節約 アイラップ もも肉 生姜 ポリ袋 お弁当 鶏ハム にんにく醤油 鍋 鶏むね肉 簡単 クレハ 作り置き 保存 放置 下味冷凍 にんにく レンジ 鶏肉

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
 しょうゆ、みりん 各大さじ2
A
 酒 大さじ1
A
 砂糖 小さじ1
A
 にんにく チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎鶏肉はレンジ加熱すると、ポンと破裂する恐れがあるため、ポリ袋は耐熱性であっても使用は控えた方が無難です。（ポリ袋に穴が空きます←経験済み。笑） ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。 ⚫︎時間を優先するならレンジがオススメ！味しみと柔らかさを優先するなら湯煎がオススメです！
  1. オススメの付け合わせスープはこちら→oceans-nadia.com/user/22780/recipe/362594(キャベツとひき肉のかき玉とろみスープ)
  2. 鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、A

    しょうゆ、みりん 各大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れ(湯煎にかける場合は耐熱性もので!)よく揉み込む。そのまま30分以上おく(時間あれば半日〜ひと晩)。
  3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし(底に必ずお皿を敷いて)、1を入れる。弱火で3分ほど煮たら火を止め、蓋をして30分おく。作り置きする場合は、冷めたらそのまま冷蔵庫か冷凍庫へ♪
  4. 【レンジの場合】

    耐熱容器に1を漬け汁ごと入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱し、庫内で5分蒸らす。
  5. 時間があれば、耐熱性のポリ袋にタレごと入れて口を閉じ、粗熱が取れるまでおくと、味が染みて美味しくなります♪
  6. 【ポイント】

    ⚫︎鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

    ⚫︎にんにくが苦手な方は省いてもOKですが、鶏肉の臭みが気になるようでしたら、しょうがなどで代用しても!

    ⚫︎甘めの味付けです。お好みでみりんの量を減らしてお試しください。

    ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ　キチントさん　キッチンパックを使用しています。

    ⚫︎レンジ加熱の際、耐熱容器にクッキングシートを敷いています♪こうすることで、タレがこびりつかないので、洗い物がラクになります。
99 965
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) 時短×鉄分 (12) お弁当×砂肝 (6) 鍋×中華麺 (5) にんにく×チゲ (4) 作り置き×お茶漬け (4) たれ×黒糖 (3) にんにく醤油×鶏肉料理 (3) もも肉×鶏ハム (3) アイラップ×鍋 (3) クレハ×鶏もも肉 (3) チャーシュー×鶏ハム (3) ポリ袋×鶏ひき肉 (3) レンジ×ドイツ (3) 下味冷凍×鶏もも肉 (3) 保存×餃子 (3) 冷凍×黒糖 (3) 冷凍保存×鶏肉料理 (3) 放置×鶏もも肉 (3) 梅雨×魚料理 (3) 生姜×パエリア (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏ハム×鶏肉料理 (3) 鶏肉×ＳＴＡＵＢ (3)
もっと見る

「下味冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.