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キャベツとひき肉のかき玉とろみスープ【#とろみづけ不要】

5
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2018.09.26

分類汁物

調理時間: 5分

ID362594

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

包丁不要!5分でできる、とろとろかき玉スープ!

使う食材は、キャベツと卵、そして鶏ひき肉。これらをお鍋に入れて、サッと煮るだけで完成。

卵とキャベツの甘さがホッとする美味しさです♪

ちなみにこちら、とろみづけも不要!片栗粉は最初からスープに混ぜるので、ダマになる失敗もなし♪

初心者さんにも、とってもオススメですよ〜♡

スープ 鶏ひき肉 時短 節約 とろみ キャベツ 満腹スープ かき玉 ひき肉 生姜 胡椒 スープ 包丁不要 簡単 おかずスープ ごま油 レタス
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材料2人分
鶏ひき肉 100g
キャベツ 70g
1個
A
2cup
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
しょうゆ、片栗粉 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎キャベツは、レタスでも代用可能です。 ⚫︎溶き卵を加える際、スープはグツグツ沸騰した状態で、なるべく鍋肌に沿って加えると失敗がありません。 ⚫︎味が薄いと感じた方は、塩を足して調整してください。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
  1. 合わせて食べたいメインおかずはこちら→oceans-nadia.com/user/22780/recipe/362589(むね肉の甘辛しょうゆ漬け)
  2. キャベツは、手でちぎる。
  3. 鍋にA

    水 2cup、鶏ガラスープの素 小さじ2、しょうゆ、片栗粉 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れ、片栗粉をよく溶かしてから、鶏ひき肉・1を加え中火にかける。(アクが気になる方は取り除いてください)
  4. 全体に火が通ってとろみがついたら、溶いた卵を2〜3回に分けて回し入れる。卵が好みの固さになったら火を止め、ごま油を垂らす。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても美味しいです( ´艸`)
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