汁物
春キャベツのかき玉スープ
投稿日2022/04/22
更新日2022/04/22
調理時間10分
甘みたっぷりの春キャベツを使った、食べ応えのあるスープです。 やわらかいので大きめに切って、ボリュームを出しました！
材料2人分
- 春キャベツ150g
- 卵1個
- 白ごま大さじ1/2
- 顆粒中華だし小さじ3
- 水400ml
作り方
ポイント
春キャベツはやわらかいので、大きめに切りました。
- 準
・春キャベツをザク切りにし、流水で洗う。 ・卵をボウルに割って、溶きほぐす。
- 1
鍋に水、顆粒中華だし、春キャベツを入れて強火にかける。
- 2
煮立ったら中火にして煮込み、春キャベツがしんなりしたら、卵を加えて2回くらい大きく混ぜて火からおろし、白ごまを加える。
レシピID
435978
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員