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  1. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 36分前

    せっかく作ってくださったのに失敗してしまったとのこと…!大変申し訳ございません。玉ねぎは、絞らなくても大丈夫です。苦味が残った原因としては、玉ねぎの種類にもよりますし、あとはおろし金の切れ味やおろすときに余分な力が入りすぎたためだと思われます…。対処法としては、よく加熱する以外に空気に触れると苦味成分が飛ぶのでしばらく置いておくか、レンジでチンしてからおろす方法もあります!あとは、新玉ねぎやサラダ用の玉ねぎを使用すれば、苦味が残ることはありません!きちんと説明しておらず、大変申し訳ございませんでした。

  2. 『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単

    『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単 41分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 1時間前

    玉ねぎの苦み?えぐみ?辛み?がのこってしまいました。もしかして、玉ねぎのすりおろしをしぼらなければいけなかったのでしょうか? ぐずる子供をなだめながらやっと作ったのに失敗してしまい、かなりがっかりでした…

  4. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 1時間前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 2時間前

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長いもと鶏ひき肉のうま塩とろみスープ【#水溶き片栗粉不要】

5
スープの
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2018.09.30

分類汁物

調理時間: 5分

ID364643

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

疲れた胃腸にぴったり!長いもと鶏ひき肉を使ったポカポカとろみスープ!!

作り方は、とーっても簡単♪お鍋に、材料をぜーんぶ入れて、あとはサッと煮るだけ。

たったこれだけだけど、スープには旨味がたっぷり♡また、長いものネバネバパワーで、自然にとろみがつくので一石二鳥♪

スープ 鶏ひき肉 ねばねば とろみづけ不要 時短 節約 とろみ ひき肉 生姜 胡椒 うま塩 長いも 水溶き片栗粉不要 銀杏 ごま油 簡単
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材料2人分
鶏ひき肉 100g
長いも 150g
A
2cup
A
酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎長いもは、水に濡らして絞ったペーパータオルの上で切ると切りやすく、また、まな板の後片付けもラクになります♪ ⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。
  1. 長いもは皮をむき、1cm角に切る。
  2. 鍋に、鶏ひき肉・1・A

    水 2cup、酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取る。
  3. 中火で1〜2分煮、全体に火が通ったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
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コメント・感想 Comment
Alec Katze さん
2018.10.10 21:50

暑い様な涼しい様な気候で 食欲が落ちている人向けに作りました。長芋もトロットロでスープも長芋のとろみで スーッと入って行くので食べ易く 食欲不振でも 食べられました。 お味は お腹にやさしい 円やかです。

Yuu
Yuu さん
2018.10.13 08:27:21

Alec Katzeさん♡いつも本当にありがとうございます!盛り付けが〜!!めちゃめちゃ素敵♡美味しそうです!!季節の変わり目...食欲も落ちやすいですよね...( ; ; )お役に立てたみたいで、とっても嬉しいです〜♪いつも本当にありがとうございます♡

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