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長いもと鶏ひき肉のうま塩とろみスープ【#水溶き片栗粉不要】

5
スープの
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2018.09.30

分類汁物

調理時間: 5分

ID364643

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

疲れた胃腸にぴったり!長いもと鶏ひき肉を使ったポカポカとろみスープ!!

作り方は、とーっても簡単♪お鍋に、材料をぜーんぶ入れて、あとはサッと煮るだけ。

たったこれだけだけど、スープには旨味がたっぷり♡また、長いものネバネバパワーで、自然にとろみがつくので一石二鳥♪

スープ 鶏ひき肉 ねばねば とろみづけ不要 節約 時短 とろみ ひき肉 胡椒 生姜 うま塩 長いも 簡単 銀杏 ごま油 水溶き片栗粉不要

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材料2人分
鶏ひき肉 100g
長いも 150g
A
2cup
A
酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎長いもは、水に濡らして絞ったペーパータオルの上で切ると切りやすく、また、まな板の後片付けもラクになります♪ ⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。
  1. 長いもは皮をむき、1cm角に切る。
  2. 鍋に、鶏ひき肉・1・A

    水 2cup、酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取る。
  3. 中火で1〜2分煮、全体に火が通ったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
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コメント・感想 Comment
Alec Katze さん
2018.10.10 21:50

暑い様な涼しい様な気候で 食欲が落ちている人向けに作りました。長芋もトロットロでスープも長芋のとろみで スーッと入って行くので食べ易く 食欲不振でも 食べられました。 お味は お腹にやさしい 円やかです。

Yuu
Yuu さん
2018.10.13 08:27:21

Alec Katzeさん♡いつも本当にありがとうございます!盛り付けが〜!!めちゃめちゃ素敵♡美味しそうです!!季節の変わり目...食欲も落ちやすいですよね...( ; ; )お役に立てたみたいで、とっても嬉しいです〜♪いつも本当にありがとうございます♡

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