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15
鶏むね肉の
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2019.02.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID371620

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

むね肉なのに衝撃の柔らかさっ!!しかも作り置きして温めなおしても、ふわふわのままっ!

その秘密は、はんぺん♡

これ、むね肉を刻んではんぺんと合わせ、あとはフライパンで焼くだけなのですが、はんぺん効果で、驚くほどふわふわに♪

しかも、味付けも塩こしょうを少々のみなんだけど、はんぺんの旨味が生かされるので、しっかり美味しい!!

鶏むね肉 冷凍保存 節約 時短 鶏肉 ナン ミンチ 胡椒 フライパン ポリ袋 お弁当 チーズサンドはんぺん ケチャップ ささみ 簡単 鶏むね肉 ふんわりはんぺん はんぺん 作り置き 一正蒲鉾 サラダ油 冷凍 マヨネーズ

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
チーズサンドはんぺん 1袋(15g×4個)
A
酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1
A
塩、こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏ミンチでも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵で3〜4日、冷凍で30日です。
  1. ⚫︎一正蒲鉾さんのチーズサンドはんぺんを使用しました。(明太マヨサンドはんぺんを使用してもOKです!)
  2. 鶏肉は皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOK!)。
  3. ポリ袋に1・はんぺん・A

    酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1、塩、こしょう 少々

    を入れてよく揉み込み、7〜8等分にして丸める。
  4. フライパンにサラダ油を広げ、2を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、さらに3分焼く。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    下味はついていますが、お好みでケチャップをつけても美味しいです!
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