Name: むね肉のはんぺんチーズ丸め焼き【#作り置き#ポリ袋】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; チーズサンドはんぺん 1袋; 酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1; 塩、こしょう 少々; サラダ油 大さじ1

2019.02.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID 371620

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

むね肉なのに衝撃の柔らかさっ！！しかも作り置きして温めなおしても、ふわふわのままっ！

その秘密は、はんぺん♡

これ、むね肉を刻んではんぺんと合わせ、あとはフライパンで焼くだけなのですが、はんぺん効果で、驚くほどふわふわに♪

しかも、味付けも塩こしょうを少々のみなんだけど、はんぺんの旨味が生かされるので、しっかり美味しい！！

材料2人分

	鶏むね肉	1枚(300g)
	チーズサンドはんぺん	1袋(15g×4個)
A	酒、マヨネーズ、片栗粉	各大さじ1
A	塩、こしょう	少々
	サラダ油	大さじ1

作り方

Point!

⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏ミンチでも代用可能です。

⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

⚫︎日持ちは、冷蔵で3〜4日、冷凍で30日です。

⚫︎一正蒲鉾さんのチーズサンドはんぺんを使用しました。(明太マヨサンドはんぺんを使用してもOKです!)
鶏むね肉は皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOK!)。
ポリ袋に1・はんぺん・A
酒、マヨネーズ、片栗粉各大さじ1、塩、こしょう少々
を入れてよく揉み込み、7〜8等分にして丸める。
フライパンにサラダ油を広げ、2を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、さらに3分焼く。
器に盛って、お召し上がりください♪

下味はついていますが、お好みでケチャップをつけても美味しいです!

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むね肉のはんぺんチーズ丸め焼き【#作り置き #ポリ袋】