ホットケーキミックスdeチョコマフィン【#混ぜて焼くだけ】

材料（マフィン型8個分ぐらい）

• 板チョコ
  1枚(50g)
• ホットケーキミックス
  1袋(200g)
• 無塩バター
  75g
• 砂糖（グラニュー糖）
  20g
• 卵
  2個
• 牛乳
  1/2cup(100ml)

作り方

• 下準備
  オーブンは、180度に予熱しておく。

• 1

  ボウルに、手で割った板チョコ・無塩バターを入れて湯煎にかける。

  
• 2

  チョコとバターが溶けたら、砂糖（グラニュー糖）を加えてよく混ぜ合わせ、卵とホットケーキミックスを加える。 泡立て器でサッと混ぜ合わせたら(全部混ざりきらなくてOK!)、牛乳を数回に分けて加える。その都度よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  マフィン型に2の生地を流し込み、オーブンで25分ほど焼く。(余裕があれば、途中で天板の前後を入れ替えると◎) (写真では6個しかありませんが、8個ぐらいがベスト!生地も入れすぎないこと!)

  
• 4

  焼きあがったら、ケーキクーラーの上に乗せて冷ましてください♪

  

ポイント

⚫︎板チョコレートは、明治 ブラックチョコレートを使用しました。 ⚫︎焼くとかなり膨らむので、生地は入れすぎないように！7〜8分目がちょうどいいかもしれません。 ⚫︎やさしい甘さに仕上げているので、トッピングを楽しんでも♪

作ってみた！

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