白身魚揚げと小松菜の塩昆布煮【#簡単#時短#包丁不要】

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2019.03.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373666

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

サッと煮るだけ!小松菜がモリモリ食べれる、お手軽煮もの♡

作り方は、とーっても簡単で、お鍋に白身魚揚げとにんじん、塩昆布入りの煮汁を加えて3〜4分煮、仕上げに小松菜を加えたら完成♡

10分足らずでできる上、包丁不要なので、あと一品!という時に最適!! しかも、白身魚揚げから出る美味しいお出汁と塩昆布の旨味で出汁いらず!

小松菜の苦味も軽減されるので、ぺろっと食べれること間違いなし♪

    材料2人分
    白身魚揚げ 1パック
    小松菜 1/2束(100g)
    にんじん 1/2本(75g)
    A
    1/2cup(100ml)
    A
    塩昆布 大さじ2(10g)
    A
    しょうゆ、みりん 各小さじ1
    作り方
    Point!
    ⚫︎小松菜は、他の青菜でも代用可能です。

    ⚫︎にんじんは、千切りにするよりも、スライスした方が火の通りが良く、味がよく絡みます。

    ⚫︎甘めがお好きな方は、砂糖をプラスしても♪

    ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。

    1. ⚫︎一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。
    2. 小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。にんじんはピーラーでスライスする。
    3. 鍋に、白身魚揚げ・にんじん・A

      水 1/2cup、塩昆布 大さじ2、しょうゆ、みりん 各小さじ1

      を入れ、中火にかける。沸騰したら弱めの中火で3〜4分煮る。
    4. 小松菜を加えてサッと煮、しんなりしたら完成!
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