〈くらし薬膳〉長芋と白きくらげの豚しゃぶゴマポン酢

免疫力UPの薬膳。肺を潤し元気を補います。 ●肺を元気にする食べ物 肺を潤す食べ物は肺を乾燥から守ります。有名なのはハチミツ。お肌や喉を潤し咳も止めるので、のど飴や基礎化粧品、リップクリームにも使われています。他にも山芋、長芋、れんこん、ゆり根、白きくらげ、白ごまなどの白い食べ物や、銀杏、落花生、いちじく、柿、梨、りんごなどの秋の味覚にも、肺を潤す働きを持つものが多くあります。またヨーグルトやチーズなどの乳製品も体に潤いを与えるので、空気が乾燥してきたなと感じたら積極的に食べましょう。