キャベツとしょうがだけ豚汁

材料2人分

• 豚ばら薄切り肉
  150g
• キャベツ
  1/4個(200g)
• しょうが
  1かけ
• 水
  700ml
• うまだし
  1包
• 味噌
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  豚ばら薄切り肉は3cm長さほどに切る。キャベツは5cm角程度のざく切りにする。しょうがは細切りにする。

  
• 2

  鍋にオリーブオイルを中火で熱し、しょうがと豚ばら薄切り肉を加えて豚肉の色が変わるまで1分ほど炒める。

  
• 3

  キャベツを加えて油を馴染ませるように1分ほど炒めたら水、うまだしを加える。沸騰したら2分ほど煮て、うまだしを取り出す。

  
• 4

  3に味噌を溶かしたら、火を止めて器に盛る。

  

ポイント

仕上げにお好みでおろししょうがを加えてダブルのしょうがを楽しんでみてください。 体もポカポカして、内側から温まります。

作ってみた！

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