セロリのはちみつレモンの甘酢漬け

20

2016.03.30

分類

調理時間: 20分

ID 137425

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

イライラや解消して、気持ちを落ち着かせるセロリとレモンの組み合わせ。
白菜の甘酢漬けが好きで、セロリ&レモン&はちみつで作ってみました。
さっぱりして、ちょっとした口直しにどうぞ。

    材料

    2人分(2~4人分)
    セロリ(茎) 1本分
    A
    レモン絞り汁 1/3個分
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    少々
    レモンの皮 少々

    作り方

    ポイント

    お好みで、浸ける時に、鷹のつけを加えて下さいね。
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    1. セロリはピーラーですじをとり、4cmくらいの長さの千切りにする。
    2. 容器に①とA

      レモン絞り汁 1/3個分、はちみつ 大さじ1、塩 少々

      を入れて、15分くらいつける。
    3. 器に盛り付け、お好みでレモンの皮を飾る。
    7 38

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