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セロリのはちみつレモンの甘酢漬け

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  • 20

イライラや解消して、気持ちを落ち着かせるセロリとレモンの組み合わせ。 白菜の甘酢漬けが好きで、セロリ&レモン&はちみつで作ってみました。 さっぱりして、ちょっとした口直しにどうぞ。

材料2人分(2~4人分)

  • セロリ(茎)
    1本分
  • A
    レモン絞り汁
    1/3個分
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    少々
  • レモンの皮
    少々

作り方

  • 1

    セロリはピーラーですじをとり、4cmくらいの長さの千切りにする。

  • 2

    容器に①とA レモン絞り汁1/3個分、はちみつ大さじ1、塩少々を入れて、15分くらいつける。

  • 3

    器に盛り付け、お好みでレモンの皮を飾る。

ポイント

お好みで、浸ける時に、鷹のつけを加えて下さいね。

作ってみた!

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