お吸いものの素で簡単！出汁がきいてる小松菜のお浸し

材料2人分

• 小松菜
  200g
• お吸いものの素
  1袋（160ml分）

作り方

• 1

  小松菜は、3～4cmに切る。

  
• 2

  耐熱のボウルに小松菜を入れて、ラップをしてレンジ（600W）で3分加熱する。 ※中央を窪ませておくと加熱ムラを防げます。

  
• 3

  水に浸して色止めをして、余分な水分を捨てる。 ※シャキシャキの食感を残したいことと、ある程度水分が必要なので、絞りません。手で軽く押さえながらボウルを逆さまにして、落ちてくる余分な水分だけ捨ててください。

  
• 4

  お吸いものの素を入れて混ぜる。

  
• 5

  15分ほど浸して、味をなじませる。 ※仕上げにお好みでごま油やわさびを加えたアレンジもおすすめです。

  

ポイント

永谷園の松茸の味・お吸いものの素を1袋使ったレシピです。仕上げに白ごまやごま油を少し加えてもおいしいです。

作ってみた！

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