Name: 豪快！丸ごと豚のとろとろ豚汁
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚汁
Ingredients: 豚バラブロック 260g; 玉ねぎ 120g; にんじん 40g; 大根 40g; ごぼう 30g; 長ねぎ 20g; しめじ 50g; しょうが 20g; 水 400ml; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 顆粒だし 小さじ1; 白味噌 大さじ4; 醤油 小さじ2; 小ねぎ 適量

2020.01.20

分類汁物

調理時間： 25分（圧力表示ピンが下がるまでの時間を除く）

ID 384779

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

調理はBRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーにお任せ。
丸ごと豚にかぶりつく、いつか食べてみたかった豪快！ごちそう豚汁です。
加圧調理で根菜もしっとりとろとろ。
食べ応えたっぷりの豚バラとたっぷり野菜で、お腹いっぱい大満足です。

豚汁加圧調理ブルーノブルーノクラッシィ豚かたまり肉マルチ圧力クッカー BRUNO BRUNOcrassy+ 夜ご飯ほったらかし料理

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材料2人分

	豚バラブロック	260g
	玉ねぎ	120g(1/2個)
	にんじん	40g
	大根	40g
	ごぼう	30g
	長ねぎ	20g
	しめじ	50g
	しょうが	20g
A	水	400ml
A	酒	大さじ2
A	みりん	大さじ2
A	顆粒だし	小さじ1
	白味噌	大さじ4
	醤油	小さじ2
	小ねぎ	適量

作り方

Point!

おふたりで器を分けて食べる時は、豚バラブロックを半分に切って内なべに入れてください。

豚バラブロックは冷蔵庫から出しておき、常温に戻しておく。
豚バラブロックは丸ごと、もしくは半分に切る。玉ねぎは縦半分に切る。にんじん、大根は乱切りにする。ごぼう、長ねぎは厚めの斜め切りにする。しめじは石づきを切り落とす。しょうがは千切りにする。
内なべに1とA
水 400ml、酒大さじ2、みりん大さじ2、顆粒だし小さじ1
を入れて本体にセットしてフタを閉める。[煮込み]ボタンを押してスタートする。
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、白味噌を煮汁で溶き、醤油と合わせて加える。
フタを閉めて[あたため]ボタンを押し、5分程度あたためる。
器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを添える。

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豪快！丸ごと豚のとろとろ豚汁

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