あえるだけで簡単おいしい♡和風たらこスパゲティ

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2020.04.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 388699

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

スパゲティを茹でたらあとはあえるだけ。
簡単なのに旨味、コク、おだしの香りがしっかり。

ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」の上品なおだしの香りで、簡単手軽なたらこスパゲティもランクアップします。
少し加える生クリームが、しつこくないコクのポイントです。

材料1人分
お湯 1ℓ
小さじ1
スパゲティ 100g(1.4㎜使用)
A
たらこ 40g
A
生クリーム 大さじ1
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 小さじ2
A
オリーブオイル 小さじ1/2
A
小ねぎ 適量(今回は1本分使用しました)
きざみ海苔 適量
作り方
Point!
スパゲティはお湯をきっちりきらず、少し茹で汁が混ざるくらいにするとソースとの絡みがよくなります。
  1. 小ねぎは小口切りにする。
    たらこは薄皮に縦に切り目を入れ、スプーンなどで身を取り出し、ほぐしておく。
  2. お湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを表示時間を参考に、お好みの硬さに茹でる。
  3. ボウルにA

    たらこ 40g、生クリーム 大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 小さじ2、オリーブオイル 小さじ1/2、小ねぎ 適量

    を入れる。
  4. 茹で上がったスパゲティをザルにあげてお湯をきり、2に入れて和える。
    器に盛りつけ、きざみ海苔をのせる。
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