レンチン完結超簡単‼︎おつまみエビマヨ(柚子胡椒orわさび)

材料2人分

• バナメイエビ
  10尾
• 塩
  ひとつまみ
• 酒
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ4
• A
  醤油
  2〜3滴
• A
  柚子胡椒orわさび
  お好み量
• (あれば)青紫蘇、白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  バナメイエビの簡単早い下処理はこちらの方法で行っています。よろしければご参考になさってください。https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/390881

  
• 1

  下処理したバナメイエビを耐熱容器に出来るだけ重ならないように並べ入れ、塩と酒を振りかける。 蒸気の抜け道分として、少し隙間をあけてフタをする。(閉めるというよりのせる感じが◎) 電子レンジ(600w)で40秒加熱し、ひっくり返してもう40秒加熱する。(加熱時間目安)

  
• 2

  A マヨネーズ小さじ4、醤油2〜3滴、柚子胡椒orわさびお好み量混ぜ合わせ、そこへ1のバナメイエビを入れて和える。 お好みで、(あれば)青紫蘇、白ごま等で香味や彩りを添えると尚◎ ※汁気は切って入れてください。

  

ポイント

下処理なしの場合、火が完全に通っても生臭さは残りやすいため、処理をおすすめします。

作ってみた！

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