失敗なしで簡単幸せの味【チーズとろ〜り和風海鮮ライス】

材料3人分（〜4人分）

• みじん切り玉ねぎ
  100g(1/2個分)
• シーフードミックス
  120g
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ3と1/2
• A
  牛乳
  150ml
• あたたかいごはん
  二合
• ピザ用チーズ
  60g
• 小口切り小ねぎ
  適量
• コショウ
  適量

作り方

• 1

  みじん切り玉ねぎとシーフードミックスを中火～強火であたためたホットプレートに入れ、玉ねぎが透き通り、水分が飛ぶまで炒める。

  
• 2

  A ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ3と1/2、牛乳150mlを加えて火加減を弱め、沸騰させない程度にあたためる。

  
• 3

  あたたかいごはんを加えて満遍なく混ぜ、ピザ用チーズをかけてフタを閉める。

  
• 4

  ピザ用チーズが溶けたら小口切り小ねぎを散らし、お好みでコショウをふる。

  

ポイント

水分を加える分、少しごはんが柔らかくなりますので、硬めに炊いたものがおすすめです。

作ってみた！

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