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    主菜

    もやし1袋ぺろりの節約レシピ【もやしとツナの旨たまごとじ】

    • 投稿日2020/08/01

    • 更新日2020/08/01

    • 調理時間5

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    【野菜が高い!そんな時のお助け簡単節約レシピ!】 「旨い味」がしっかり濃い♡ だからごはんもビールもすすみます! しかも作り方はとっても簡単なので、 材料さえあればさっと作れる手軽さが魅力♡ 炊きたてごはんかビールを片手に… 今日も(節約タイプの)いい夜を♡

    材料2人分

    • もやし
      一袋(200g)
    • ツナ缶(オイル漬け)
      1缶(70g)
    • たまご(M)
      2個
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ2
    • 粗挽き黒胡椒、小口切りねぎ
      適量(なくても可)

    作り方

    ポイント

    ▼たまごを加えたらあまり細かく和えず、さっと大きく和えるくらいがたまごの塊が出来て食べ応えあります。

    • 1

      フライパンにツナ缶(オイル漬け)のオイルだけを垂らして中火にかける。

      工程写真
    • 2

      もやしをフライパンに入れ、鶏ガラスープの素を振りかけて炒める。

      工程写真
    • 3

      もやしを炒めている間にボウルにたまご(M)を割り入れ、A みりん大さじ1、オイスターソース小さじ2を加えて溶く。

      工程写真
    • 4

      火を強火にあげ、ツナ缶(オイル漬け)の中身全てと3を加える。

      工程写真
    • 5

      たまごに少し火が入り始めたら、ゴムベラでざっと和えて火を止める。 ごま油をまわしかけ、お好みで粗挽き黒胡椒、小口切りねぎを散らす。

      工程写真
    レシピID

    395919

    質問

    作ってみた!

    • 790739
      790739

      2023/02/18 20:55

      簡単で美味しかったです。ツマミにピッタリでした。
    • 758743
      758743

      2022/06/29 21:53

      Easy for beginner cook. delicious and healthy!
    • りつこ
      りつこ

      2020/08/16 00:25

      黒胡椒振るのをすっかり忘れましたが、簡単でウマウマでした!家にあるものでサッと作れるのでリピ確定です♡

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    呑兵衛料理家

    呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」

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