1. 優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮

    優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 13分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ

    和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ 14分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き 16分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 子供も喜ぶビールのおつまみ!ウマッ♡甘辛オイスター手羽中

    子供も喜ぶビールのおつまみ!ウマッ♡甘辛オイスター手羽中 24分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ビールに最高‼︎さっくりやわらか【スパイシーチキンタツタ】

    ビールに最高‼︎さっくりやわらか【スパイシーチキンタツタ】 29分前

    192人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

黒胡椒たっぷりビール用‼︎肉汁じゅわー手羽先♡

25

2020.08.27

分類主菜

調理時間: 25分(焼き時間目安:20分)

ID397450

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【揚げ物はしたくない。だけど肉汁じゅわーはしたい‼︎そんな時はこれ‼︎】

☆油使いません‼︎ (ポイント参照)
☆調味料がシンプル。だからこそのおいしさがあります。
☆ほぼ放置で作ります。(タイマーはセットしてください!)
☆焼き時間はかかります。(かけます。)その主なメリットは…
◎ゆっくり焼くことで肉縮みしづらく、ジューシーに仕上がる。
◎調理がせわしなくない。
◎コンロのそばにずっといなくてよく、その間他の作業ができる。です。

噛んだ瞬間じゅわっじゅわ♡
粗挽き黒胡椒がきいて指までおいしい。ビールがもう…最っ高です‼︎
大人味で今日もいい夜を…

簡単おつまみ 揚げ焼き ヘルシー 絶品 夜ご飯 ブラックペッパー 居酒屋 粗びき黒胡椒 おつまみ パリパリ 黒こしょう 鶏料理 ビールに合う 唐揚げ 簡単 揚げない 焼き鳥 おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
手羽先 10本
味付き塩コショウ 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ2
しょうがチューブ 小さじ2
粗挽き黒胡椒 お好み量
片栗粉 大さじ4
作り方
Point!
▼こびりつきにくい、テフロン加工のフライパン(28㎝)を使用しています。鉄のフライパンやコーティングがダメになったフライパンでお作りになる場合は、適量のサラダ油を馴染ませて焼いてください。
  1. 手羽先をまな板の上に並べ、味付き塩コショウを振る。
    両手で挟んでスリスリこすって馴染ませる。

    次に、にんにくチューブ、しょうがチューブをかけて、同じく両手で挟んでスリスリする。

    粗挽き黒胡椒をたっぷりお好み量振り、ここではこすらずに手のひらで抑える。
  2. 1の手羽先を重ならないようにまな板の上に並べ、片栗粉大さじ2を振る。
    手のひらで優しく抑えたらひっくり返し、同じく片栗粉大さじ2を馴染ませる。
  3. フライパンの上に重ならないように、皮目を下にして並べる。
    強めの弱火にかけてフタをし、しっかり焼き色がつくまで焼く。

    ※焼き時間目安:15分
    ※IH火加減目安:10段回のうち下から4つ目で焼きました。
  4. 十分に焼き色がついたらひっくり返し、次はフタをせずに5分を目安に焼く。
  5. 【火の通りの確認の仕方】
    竹串か爪楊枝を刺してみて、溢れてくる肉汁が透明であればokです。
14 606
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  4. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  6. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  8. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  11. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  12. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
てん さん
2020.09.06 19:13

作りましたー❗️🍺🍺🍺♪もう少し胡椒きかせてもよかったです。。また作りまーす🙋‍♀️

おねこ
おねこ さん
2020.09.11 17:54:10

てんさん いつもありがとうございます♡黒胡椒やり過ぎなくらいが大人のビール用にハマると思います!でもてんさんは揚げ物がとってもお上手ですから、揚げたバージョンの方が息子さんもお好みかもしれませんね?おねこのおにくの方が笑 なんて思いますが、ちょうど油がない時はこれもいいかな、というイメージのレシピでした。いつも本当にありがとうございます♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×辛子明太子 (40) ヘルシー×ルッコラ (24) おもてなし×ジップロック (21) おつまみ×なめこ (12) 肉×黒糖 (5) パリパリ×鶏肉 (3) ビールに合う×麻婆茄子 (3) ブラックペッパー×食物繊維 (3) 唐揚げ×鶏唐揚げ (3) 夜ご飯×黒こしょう (3) 居酒屋×鶏肉のおかず (3) 揚げない×鶏肉のおかず (3) 揚げ焼き×鶏皮 (3) 焼き鳥×麺 (3) 簡単おつまみ×麻婆豆腐 (3) 粗びき黒胡椒×鶏胸肉 (3) 絶品×黒こしょう (3) 鶏料理×鶏ひき肉 (3) 黒こしょう×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「手羽先 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは