丸ごとトマトキムチ

材料2人分

• ミディトマト
  3個
• 白菜キムチ
  100g
• きゅうり(せん切り)
  3cm分程度
• 白すりごま
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ミディトマトはヘタ側を下にし、放射状に6等分の切り込みを入れる。 ※割りばしを置くと完全に切ってしまうのを防げます。

  
• 2

  切れ目に細かく刻んだ白菜キムチを詰め、ラップで包んで冷蔵庫に入れて冷やす。

  
• 3

  皿に盛り付けてきゅうり(せん切り)をのせ、白すりごまをちらしてごま油をかける。

  

ポイント

▼工程1…割りばしが当たるところまで切り込みをいれたあと、ヘタ（中心部）に向かって一か所ずつ切り込みをぎりぎりまで入れると食べやすくなります。 ▼味の調整…ミディトマトもキムチも甘くて酸味がない場合は、酢を少々かけていただくとすっきりとした味わいになります。 ▼献立では「きゅうりとツナのさっぱりサラダ(https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/415032)」の薄切りにしたきゅうり少々を取り分けておき、せん切りにして使用します。 #エスビー食品タイアップ

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