副菜
きゅうりとツナのさっぱりサラダ
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間5分
【さっぱりすっきりシャッキリしてます！】 和えるだけの簡単サラダ。レモンがすっきり香って、シンプルなのにとってもおいしいです。
材料2人分
- きゅうり100g
- フリルレタスやサニーレタス100g
- 塩ふたつまみ
- Aツナ缶1缶(70g(水煮、油漬けどちらでも可))
- Aレモン汁小さじ2
- AS&Bブラックペッパー(あらびき)少々
- レモン(薄切り)1～2枚
作り方
ポイント
▼ツナは水煮缶、油漬け、どちらでもお作りいただけます。汁気は軽くきって和えてください。 ▼こちらではサニーレタス、フリルレタスを使用しています。お好みのレタスでお作りください。 #エスビー食品タイアップ
- 1
ボウルに薄い輪切りにしたきゅうりと手でちぎったフリルレタスやサニーレタスを入れ、塩をふりかけて和え、3～5分置く。 ぎゅっとしぼって水気をよく切る。
- 2
A ツナ缶1缶、レモン汁小さじ2、S&Bブラックペッパー(あらびき)少々と1/4程度の大きさに切ったレモン(薄切り)を加えて和える。(ツナ缶の汁気は軽く切る。)
レシピID
415032
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」