『クミンがポイント!ツナとキュウリのマカロニサラダ』#お弁当

15

2019.06.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 376382

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

ツナが苦手な私も食べやすい!『クミンシード』がポイントのマカロニサラダ。

『クミンシード』はプチプチとした食感で、カレー風味に似たエスニックなスパイスの一つです。
カレー粉よりも香り高く、辛くないのでお子さんにもおすすめ^^

(2020.07.31 レシピ内容を一部変更しました)

    材料

    4人分
    マカロニ 100g
    ツナ 70g(1缶)
    キュウリ 1本
    玉ねぎ 1/4個
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    ヨーグルト(無糖) 大さじ1
    A
    クミンシード ふたつまみ
    A
    黒こしょう 適量(なければ普通のこしょうでも)
    パセリのみじん切り 適量

    作り方

    ポイント

    ▪️ツナの油分は取り除いてください。

    ▪️クミンシードはなくても作れますが、ぜひこの機会にお試しください^^
    (クミンシードはコールスローやミネストローネ、カレーライス、炒めものなどにもおすすめです)
    1. マカロニは湯(1L)に塩(約10g)を入れて表示時間通りに茹でる。しっかりとお湯をきってボウルに入れ、サラダ油(小さじ1)を加えて和え、冷ましておく。
    2. ▪️キュウリと玉ねぎは薄切りにする。
      小さなボウルにキュウリと玉ねぎ、ひとつまみの塩を入れてよく混ぜ、10分ほどおく。水分を絞る。
    3. マカロニのボウルに①と油分を取り除いたツナ、A

      マヨネーズ 大さじ3、ヨーグルト(無糖) 大さじ1、クミンシード ふたつまみ、黒こしょう 適量

      を入れてよく混ぜる。
    4. 器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りを散らす。
    6 118

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