食欲増進！エスニックサラダまとめ
投稿日2017/06/08
更新日2017/06/08
1.カンボジア風チキンサラダ
調理時間15分(鶏肉の冷まし時間、味のなじませ時間除く)
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しっとりした鶏肉とたっぷりの野菜がわしわしいただけるカンボジア風のサラダ。あっさりなのに噛むほどに味わい深く、食欲をそそる味付け。飽きのこないおいしさにハマります♪
材料
2.パクチーとアボカドのエスニックサラダ
調理時間10分
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パクチーとアボカドをナンプラーのドレッシングで！エビの代わりに茹でた鶏肉もおススメです♪ 料理教室で作った生春巻きの具をアレンジしました。
材料
3.日向夏のエスニックサラダ
調理時間15分
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旬の日向夏を使ったサラダでナンプラーでエスニックな味付けにしました。
材料
4.なすの冷製エスニックサラダ
調理時間15分(冷やす時間を除く)
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トロンと蒸し煮したなすをつめた～く冷やして、大好きなパクチーと組み合わせした、冷製エスニックサラダです。我が家の夏の大定番なのです！
材料
5.ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
調理時間15分
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南国のトロピカルな色合いが食欲をそそるヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）。 材料は身近なもの、ドレッシングにはナンプラーを使い、本格的なタイ料理の味に仕上げました。
材料
6.やみつき！ヤムウンセン～タイ風春雨サラダ～
調理時間20分
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酸っぱ辛いやみつきサラダ。 同じ湯で材料を順に茹でるので手間いらずです！ 作り置きもできる華やかなサラダは、持ち寄りにも喜ばれます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
8939722025/02/16 23:01
かかえて食べたい！！😂💓 めっちゃ美味しく出来ました！
ロッタ2025/05/16 21:50
タイ料理が苦手な家族も、このヤムウンセンは美味しい！食べられる！と大好評でした😆 パクチーが手に入らず、三つ葉を代用。 作る工程が大変かな？と思いましたが、意外や意外！！ 簡単でした✨ リピート確定です
みちょ2025/08/09 15:57
多国籍料理の日にいつも作るやつ🥳 旅行にいけなくても現地に行った気分になれる！ ナンプラーは単体では苦手なほうだけど、このレシピだと美味しく食べられる❣️ 冷凍してたパクチーで元気ないけど、、、 簡単なのに本格的な味がして大好きなレシピ☺️
7.新玉ねぎとトマトのアジアンサラダ
調理時間20分
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甘いくて柔らかい新玉ねぎで作るアジアン風のサラダです
材料
8.オイマヨのエスニックサラダ
調理時間15分
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エビとパクチーを主役にすれば、それだけでオリエンタルな印象のサラダに。ドレッシングではなく、オイスターソース＆マヨネーズでいただきます。
材料
9.ソムタム風 大根とセロリのサラダ
調理時間15分
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青唐辛子の爽やかな辛味が後を引く、一度食べたらやみつく美味しさのソムタム。 青パパイヤはなかなか手に入らないので…大根とセロリで代用。アジアの香りが口いっぱいに広がります♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 618408
2025/03/15 02:26
美味しそうなパクチーを買ってきました。ナンプラーとセロリがあったので、作ってみました。広島県産のレモンで代用してみました。皮も薄く剥いて刻んで入れました。思っていたより、とっても美味しかったです。みずみずしい大根が手に入った時は、作ってみたいと思います。
10.春菊のエスニックサラダ
調理時間10分
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春菊を生のままサラダにしました。 加熱するより意外に食べやすい栄養満点のサラダです。
材料
11.涼やか冬瓜と海老のエスニックサラダ
調理時間20分
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梅雨から9月終わりごろまでの時期の暑さと湿気対策に、湿や熱を取る冬瓜がおすすめ。 生をサラダでライムの爽やかなドレッシングでいただきます。
材料
12.紫キャベツのエスニックマリネサラダ。
調理時間5分
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ナンプラーと砕いたピーナツでエスニック風のパパッと作れる簡単マリネサラダです。 暑くなってくるこれからの季節にオススメ♪甘酸っぱくてついつい箸が進みます。 お弁当、おつまみ、箸休めにたっぷり作り置きしてください。
