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    副菜

    日向夏のエスニックサラダ

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    • 15

    旬の日向夏を使ったサラダでナンプラーでエスニックな味付けにしました。

    材料3人分

    • 日向夏
      1個
    • 水菜
      50g
    • 大根
      80g
    • 新たまねぎ
      1/2個
    • ナンプラー
      小さじ1
    • 寿司酢
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • ミニトマト
      飾り用

    作り方

    • 下準備
      日向夏な皮を薄く剥き食べやすい大きさのそぎ切りに切る 水菜は3cm長さに切る 大根は皮を剥き長さ3cm太さ3mmくらいの千切りにする 新玉ねぎは薄切りに切る

    • 1

      ボールに全ての材料と調味料を入れてざっくり混ぜて器に盛る

      日向夏のエスニックサラダの工程1

    ポイント

    日向夏の皮を剥くときに 皮と身の間の白い部分は残します。

    作ってみた!

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