「日向夏」のレシピ14 件

えりの食卓

ホタテの甘みに爽やかな柑橘を合わせ果汁もギュッと絞って、飲めそうなほどジューシーなマリネ液に漬けて。少しの白だしが味をきめてくれます。冷やしてお召し上がりください〜

福原ゆり

春が旬の日向夏と新玉ねぎを使った、爽やかなサラダです♪日向夏の酸味と甘味がオイルと良く合いドレッシング要らず！アンチョビの塩気も心地よい！おしゃれな一品です♪ぜひ作ってみてくださいね。

mikana

日向夏をたくさん頂いた時に作るはちみつ漬け✨✨✨レモンが苦手な方も食べやすいはちみつ漬けです😊👍大人の方はラム酒を大さじ1/2～1程を加えるのもおすすめ😁♪♪甘さ控えめなのでサラダに使っても美味しいです😋

だんどり

皮を器にして100％ゼリー！皮ごと切ってまるで日向夏！

manngo（河野ひとみ）

旬の日向夏を簡単にソルベにしました。リキュールなしでお子様向けのお味です。

manngo（河野ひとみ）

旬の日向夏を大根と共に和風の味付けで和え物にしました。

manngo（河野ひとみ）

旬の日向夏と新玉ねぎを使った簡単で美味しいマリネです。

SHIMA

今が旬の新玉ねぎと日向夏の最高な組み合わせのサラダ。味付けはポン酢とオリーブオイル、ブラックペッパーでシンプルに日向夏を加えてさっぱり感と甘さをプラス。とっても美味しい玉ねぎサラダに仕上がりました。共にポン酢との相性が抜群！サラダでももちろん、おつまみや前菜にもオススメ。使った玉ねぎは宮崎県のブランド玉ねぎ。生産者の夢を乗せて飛び立ってほしいとの願いのと名付けられたそうです。

SHIMA

宮崎県のソウルフード日向夏は12月から5月までが旬。ジューシーで甘酸っぱく美味しいフルーツとして人気がありますが意外と本当の食べ方を知らない人も！！本来の美味しさを楽しむ為にも本当のむき方、切り方、食べ方をご紹介。

あんびる ゆい

フルーツもさっぱり前菜に。夏のおもてなしにもピッタリ！ヨーグルトと一緒でもおいしいです。

manngo（河野ひとみ）

旬の鰹と宮崎のフルーツである日向夏をサラダ仕立てにしました。新玉ねぎがもりもりいただけます。

manngo（河野ひとみ）

旬の日向夏のゼリーとヨーグルトゼリーを合わせました。爽やかなスイーツになりました。

manngo（河野ひとみ）

旬の日向夏を使ったサラダでナンプラーでエスニックな味付けにしました。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

大好きな宮崎県産の日向夏を生ハムと合わせて、味付けはオリーブオイルとこしょうだけの前菜☆キリリと冷えた白ワイン「SUNTORY　有機栽培ぶどうのおいしいワイン。」とよく合います