日向夏と新玉ねぎの生ハムマリネ

材料2人分

• A
  日向夏
  1個
• A
  新玉ねぎ
  1個
• A
  生ハム
  ３０ｇ
• ブロッコリースプラウト
  適量
• B
  すし酢
  大匙１
• B
  ホワイトバルサミコ酢
  小匙１
• B
  オリーブオイル
  大匙２
• B
  マキシム
  小匙1/4
• B
  胡椒
  少々
• パルミジャーノレッジャーノ
  適量

作り方

• 下準備
  日向夏は白い皮を残して皮を剥き　実を削ぎ切りにした後食べやすい大きさに切る 新玉ねぎは縦半分に切り薄くスライスする 生ハムは粗みじん切りに切る

  
• 1

  ボールに切ったA 日向夏1個、新玉ねぎ1個、生ハム３０ｇとB すし酢大匙１、ホワイトバルサミコ酢小匙１、オリーブオイル大匙２、マキシム小匙1/4、胡椒少々の調味料を入れて混ぜる

• 2

  1を10分くらい置いて味を馴染ませる

• 3

  皿に1を盛り付け　ブロッコリースプラウトとパルミジャーノレッジャーノをふりかける

ポイント

マキシムとはスパイス調味料で　ない場合はお好みの調味料をお使いください。 ホワイトバルサミコ酢がない場合は普通のバルサミコ酢でも大丈夫です。

作ってみた！

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