副菜
５分｜旬を味わう最高の組み合わせ｜新玉ねぎと日向夏のサラダ
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5分
今が旬の新玉ねぎと日向夏の最高な組み合わせのサラダ。 味付けはポン酢とオリーブオイル、ブラックペッパーでシンプルに日向夏を加えてさっぱり感と甘さをプラス。 とっても美味しい玉ねぎサラダに仕上がりました。 共にポン酢との相性が抜群！サラダでももちろん、おつまみや前菜にもオススメ。 使った玉ねぎは宮崎県のブランド玉ねぎ。 生産者の夢を乗せて飛び立ってほしいとの願いのと名付けられたそうです。
作り方
下準備
新玉ねぎはせん切りにする。
- 1
日向夏は白皮を残すように黄色い皮だけをリンゴのようにむいて、芯部を残すようにそぎ切りにし、１口サイズに切ります。
- 2
日向夏、新玉ねぎを合わせ、オリーブオイル、ポン酢を加えて和え、仕上げにブラックペッパーをふります。
ポイント
空飛ぶ新玉ねぎを使うと辛みがないので水にさらさずいただけます。 日向夏は白い皮も一緒に食べる事で甘さが引き立ちます。
レシピID：147226
更新日：2017/03/11
投稿日：2017/03/11
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