新玉ねぎとトマトのアジアンサラダ
投稿日2014/04/16
更新日2014/04/16
調理時間20分
甘いくて柔らかい新玉ねぎで作るアジアン風のサラダです
材料（4人分）
- 海老(小)12尾
- ミディートマト1こ
- 新玉ねぎ1/2個
- きゅうり1本
- <ドレッシング>***
- ナンプラー大さじ1
- 砂糖大さじ1と1/2
- レモン汁1個分
- 唐辛子1/2本分
作り方
ポイント
①の海老をラップで蒸らすとふっくら仕上がります
- 1
海老は沸騰したお湯にお酒大さじ1(分量外)を入れて2分茹でます。 茹でたらざるにあけてお皿に入れて軽くラップをかけ蒸らしておく
- 2
玉ねぎはみじん切り、トマトは大きめの角切りに、きゅうりは輪切りにする
- 3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく
- 4
切った野菜とドレッシングで和える
レシピID
114815
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。