新玉ねぎとトマトのアジアンサラダ

材料（4人分）

• 海老(小)
  12尾
• ミディートマト
  1こ
• 新玉ねぎ
  1/2個
• きゅうり
  1本
• <ドレッシング>
  ***
• ナンプラー
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1と1/2
• レモン汁
  1個分
• 唐辛子
  1/2本分

作り方

• 1

  海老は沸騰したお湯にお酒大さじ1(分量外)を入れて2分茹でます。 茹でたらざるにあけてお皿に入れて軽くラップをかけ蒸らしておく

• 2

  玉ねぎはみじん切り、トマトは大きめの角切りに、きゅうりは輪切りにする

• 3

  ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく

  
• 4

  切った野菜とドレッシングで和える

  

ポイント

①の海老をラップで蒸らすとふっくら仕上がります

作ってみた！

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