主菜
のせて焼くだけ【鮭のちゃんちゃん焼きカマンベールのっけ】
25分
【ちぎって重ねて焼くだけ!!手間なし簡単!!】 北海道の定番ちゃんちゃん焼きに、「アーラカマンベールチーズ」をのせてコクとうま味ましましの贅沢な味わいに!!味噌とチーズの相性は言わずもがな。ご飯にはもちろん、お酒にも合うので、家族みんなで美味しく召し上がっていただけます。 ポイントは、2段階に分けて入れるカマンベールチーズ！少し焦げて香ばしいチーズと、後入れの余熱でとろ～りとろける2種類の味わいが楽しめます。 グラタン皿やスキレット(オーブン使用可能な器)に手でちぎった材料を重ね、さっと混ぜ合わせた味噌ダレをかけるだけ!!とっても簡単で洗い物も少ない、大助かりレシピです。
材料2人分
- バター(有塩)10g
- もやし100g
- キャベツ100g
- 生鮭(切り身)2切れ(150g)
- A味噌大さじ2
- A酒、みりん、砂糖各大さじ1
- アーラカマンベールチーズ1個(1/2個ずつ2回に分けて使用)
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
- 1
オーブン使用可能な器にバター(有塩)を塗り、残ったバターは小さくちぎって器に散らして置く。 もやし、手でちぎったキャベツ、生鮭(切り身)の順に重ね入れ、混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、酒、みりん、砂糖各大さじ1を鮭の上にかける。 アーラカマンベールチーズ1/2個を手でちぎって散らし、オーブントースター(高温/250℃)で鮭に火が通るまで20分を目安に焼く。
- 2
残りのアーラカマンベールチーズをちぎってのせ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。 全体を混ぜていただく。
ポイント
▼味噌は、白味噌(津軽味噌)大さじ1、赤味噌(仙台味噌)大さじ1で作りました。味噌により塩分、甘み、味わいが変わるので、お好みのお味噌で調整してお試しください。 ▼オーブントースターにより焼き時間は前後します。様子を見ながら調整してください。 #アーラフーズタイアップ
レシピID：424530
更新日：2021/11/24
投稿日：2021/11/24
作ってみた！
4538692022/08/01 12:55
コメント失礼致します。質問です。今晩の夕食に作ろうと思っています。グラタン皿2皿に分けて作ろうと思っているのですが、我が家のトースターは小さいので、2皿同時には焼けません。トースターではなく、オーブンで作ることは作ることは出来ますか？オーブンで作れる場合、温度や焼き時間も教えて頂けると有難いです。
