おいしさ染み渡る【幸せのシンプルトマトドリア】

• 30分

材料2人分

• 温かいご飯
  1.5合分(約500g)
• A
  トマト(粗みじん切り)
  1/2個分(100g)
• A
  塩、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  こしょう
  適量
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• バター
  適量
• トマト(輪切り)
  1個分(200g)
• ピザ用チーズ
  70g
• 粉チーズ、パン粉
  各適量
• 大葉(せん切り)
  3枚分

作り方

• 1

  温かいご飯とA トマト(粗みじん切り)1/2個分、塩、砂糖各小さじ1/2、こしょう適量、オリーブオイル小さじ2を混ぜ合わせる。

  
• 2

  グラタン皿(オーブン使用可能な器)の内側にバターを塗り、1を入れる。トマト(輪切り)を並べ置いてピザ用チーズを全体に散らし、粉チーズ、パン粉をふりかける。 トースター(高温・250℃)で表面のチーズに焼き色がつくまで20分を目安に加熱する。

  
• 3

  焼きあがったら大葉(せん切り)をのせる。

  

ポイント

▼工程1で味見をしてみて、塩気が足りなければ塩で調整してください。あとにのせるピザ用チーズで塩味が加わるので、少し薄いくらいがちょうどよくなります。 ▼トースターやピザ用チーズにより、焼き色がつくまでの時間が変わる可能性があります。様子をみながら調整してください。

作ってみた！

質問