主菜

【さくさくチキンナゲット】お肉ジューシー/ご飯に合う和風味

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20分

焼き時間8〜9分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【衣さっくさく♪お肉ふんわり】食欲そそるしょうが醤油味。なにもつけずにOKのしっかりとした味付けです。衣は細かめのパン粉でサックサク♡ 出来立て熱々のうちに、ごはんかビール片手にお召し上がりください♡

材料3人分（15個分）

下準備
・木綿豆腐…耐熱皿にのせて電子レンジで（600W/2分）加熱し、出てきた水分は捨てる。数枚重ねたキッチンタオルで包み、粗熱が取れるまでおいておく。・パン粉…すり鉢ですり、パウダー状に細かくする。
1
鶏ひき肉、ほぐした木綿豆腐、A 薄力粉、マヨネーズ各大さじ2、おろししょうが（チューブ）小さじ2、醤油、顆粒だし各小さじ1と1/2、砂糖小さじ1を混ぜてよくこねる。
2
バットにパン粉の半量を広げ入れ、1を市販のナゲットと同じような大きさ（1個約30g）に成形して並べ置く。残りのパン粉をふりかけ、満遍なくまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れ、2を並べ置く。強めの弱火にかけ、焼き色がつくまで焼く。（焼き時間目安：油が熱くなり、パチパチし始めてから4～5分）
4
返して裏面を焼く。（焼き時間目安：4～5分）キッチンタオルに上げ、余分な油をきる。