主食

さっぱりスッキリ美味しい!!【梅干しと高菜の紫蘇にぎり】

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【さっぱりすっきりピリ辛で美味しい!!】 風味が良くて味わい深く、食欲をかきたてるちょうどいい辛さのやまやからし高菜に、梅干しと青じそを合わせたおにぎりです。 肉厚でシャッキリ食感のからし高菜、スッキリ梅干しと爽やかに香る青じその組み合わせで、暑さにバテがちな季節でもペロリといける美味しさです。 朝ごはん、お弁当、晩酌の〆にもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(おにぎり6個分(1個約130g))

  • 炊き立てのご飯
    2合分(約660g)
  • やまやからし高菜
    80g
  • 梅干し
    70g
  • 青じそ
    6枚

作り方

  • 1

    ボウルなどに炊き立てのご飯、やまやからし高菜、種を取り除いてほぐした梅干しを入れ、混ぜ合わせる。 全体が混ざったらおにぎりの形に握り、片面に1枚ずつ青じそをのせてラップで包み、青じそがご飯に馴染むまで5分程度おく。

    さっぱりスッキリ美味しい!!【梅干しと高菜の紫蘇にぎり】の工程1

ポイント

▼使用した梅干しについて 紀州南高梅(しそ漬け)、塩分8%のものを5粒使用しています。梅干しにより塩分量が違いますので、味見をしてお好みで加減してください。 #やまやタイアップ

作ってみた!

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