濃厚みそバター焼うどん
投稿日2023/10/12
更新日2023/10/12
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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【焼うどんの最高傑作できました】 あまりにもおいしくて、何度も何度も作っています。 鶏肉がジューシーで香ばしく、濃厚なみそ味でパンチがきいているけれど、味も香りも良くて全く食べ飽きないんです。抱えて食べたいくらい！ 作り方も簡単で、味付けはエバラ「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」にお任せ。風味付けにバターをプラスしたら完璧です！ 鶏もも肉はひと口大にカットされている唐揚げ用、野菜も市販のカット野菜を使えば包丁不要。 とことん簡単でとことんおいしい「鶏の濃厚みそバター焼うどん」、ぜひお試しください。
材料4人分
- 鶏もも肉(唐揚げ用)300g
- カット野菜(もやしキャベツミックス)大1袋(約300g)
- うどん(ゆで)3玉(約540g)
- エバラ「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」3個
- バター20g
- いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
・ご使用のフライパンにより、焦げつく場合は油をひいてください。 ・カット野菜は市販のもやし、キャベツ、ピーマンが入ったものを使用しています。 ・鶏肉を焼く際は、焦げないように火加減を調整してください。鶏肉が大きければ、ある程度焼けてからトング等を差し込んで小さくさいてください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
フライパンに鶏もも肉(唐揚げ用)を入れ、エバラ「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」1個を回しかけます。かき混ぜて全体になじませたら、弱火で鶏肉がこんがり焼けるまで返しながら焼きます。
- 2
カット野菜(もやしキャベツミックス)を加えてさっと炒め合わせたら、うどん(ゆで)をほぐして加え、キャベツがしんなりするまで炒め合わせます。
- 3
エバラ「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」2個を回しかけ、バターをのせて全体を混ぜ合わせたら出来あがりです。 ※お好みでいりごま(白)を散らしてお召しあがりください。
- 4
こちらのレシピはエバラ「プチッと鍋」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe5025.php
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」