【むね肉の揚げ焼きのりから】表面サクッとお肉はジューシー

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15分

漬け込み時間を除く

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

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【ボリュームが出て節約に見えない⁉美味しく簡単に節約レシピ♪】噛んだ瞬間サクッと、お肉はジューシーでご飯もビールもすすみます。お弁当にもいいですね。味付けは、おだしのうま味が効いたヒガシマル醤油「うどんスープ」におまかせ♪だから簡単手軽に味が決まります。お手頃な鶏むね肉も、のりで巻いて積み重ねたらボリュームが出てお得な気分。鶏むね肉のたんぱく質に加え、のりの食物繊維や熱に強いビタミンも一緒に摂れて、栄養価までお得です♪

材料2人分

鶏むね肉
1枚(正味320g)
A
ヒガシマル醤油「うどんスープ」
1袋
A
酒
大さじ2
A
マヨネーズ
大さじ1
焼きのり(3枚切り)
5～6枚
片栗粉
大さじ3～4
サラダ油
大さじ4～5

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は皮と余分な脂身を取り除き、4cm長さ、1.5cm厚さの棒状に切る。A ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、酒大さじ2、マヨネーズ大さじ1と共にポリ袋に入れ、もみ込んだら15分おく。
2
焼きのり(3枚切り)は4等分に切る。バットに片栗粉を広げる。
3
鶏むね肉を1本ずつのりで巻き、片栗粉をまんべんなくまぶす。
4
1のポリ袋に汁けが残っていれば、3にかける。 ※カリッとした衣になります。
5
フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、のりの巻き終わりを下にして並べる。きつね色になったら裏返し、両面で4分を目安に揚げ焼きする。