生クリームいらず★豚肉と小松菜のクリームパスタ

材料2人分

• 豚肉
  100ｇ(こま切れ)
• 小松菜
  1房
• 玉ねぎ
  1/2個
• バター
  10ｇ
• コンソメ
  小さじ1(顆粒)
• 小麦粉
  大さじ1
• 牛乳
  300㏄
• 塩・こしょう
  適量
• スパゲッティ
  160ｇ(（2人前）)
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  小松菜は4㎝幅に切る。玉ねぎはスライスする。

• 2

  パスタはたっぷりのお湯で、指定の時間茹でておく。

• 3

  熱したフライパンにバターをしき、豚肉、玉ねぎ、小松菜の順に炒める。

• 4

  全体に火が通ったら、小麦粉を加え全体になじんだら、牛乳とコンソメを加えとろみがつくまで弱火～中火で煮詰める。

• 5

  塩・こしょうで味を調え、②のスパゲッティを加えて全体に味をからませる。

• 6

  器に盛りつけ、お好みで粗びき黒こしょうをちらす。

ポイント

牛乳は少しずつ加えると、しっかりと具材とからみとろみが出やすくなります。

作ってみた！

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