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味噌バターのホットプレート蒸し鍋

15

2015.12.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID134121

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷり野菜と豚肉をこんもり盛り、甘味噌ダレとバターをのせて蒸す!ごはんがすすむ無水鍋。ハフハフ体があったまります♪

アイデア料理 もやし 豚肉 恋人 ヘルシー 鍋もの 時短 キャベツ

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材料2人分
豚肉(バラ薄切り) 200g
キャベツ 1/4個
タマネギ 1/2個
豆もやし 1袋
A
味噌 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
すりごま 大さじ1
A
おろしニンニク 1片分
バター 10g
作り方
Point!
【具バリエ】鮭、鶏肉、ジャガイモ、コーンなどもオススメです♪
  1. キャベツはひと口大のザク切りに。
    タマネギは5mm幅の薄切りに。
    豚肉は5~6cm幅にカット。
  2. ホットプレートにキャベツ・タマネギ・豆もやしを敷き詰め、豚肉をのせる。
    A

    味噌 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1、すりごま 大さじ1、おろしニンニク 1片分

    を混ぜて1にかけ、小さくカットしたバターを散らす。
  3. 蓋をして【HI】で7~8分蒸す。
    豚肉の色が変わったら【WARM】にし、保温しながらいただきます。
  4. 3/4ほど食べたらごはんを加え、HIで再加熱しながら焼き飯に。
76 179
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