味噌バターのホットプレート蒸し鍋

15

2015.12.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 134121

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷり野菜と豚肉をこんもり盛り、甘味噌ダレとバターをのせて蒸す!ごはんがすすむ無水鍋。ハフハフ体があったまります♪

    材料2人分
    豚肉(バラ薄切り) 200g
    キャベツ 1/4個
    タマネギ 1/2個
    豆もやし 1袋
    A
    味噌 大さじ3
    A
    みりん 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    すりごま 大さじ1
    A
    おろしニンニク 1片分
    バター 10g
    作り方
    Point!
    【具バリエ】鮭、鶏肉、ジャガイモ、コーンなどもオススメです♪
    1. キャベツはひと口大のザク切りに。
      タマネギは5mm幅の薄切りに。
      豚肉は5~6cm幅にカット。
    2. ホットプレートにキャベツ・タマネギ・豆もやしを敷き詰め、豚肉をのせる。
      A

      味噌 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1、すりごま 大さじ1、おろしニンニク 1片分

      を混ぜて1にかけ、小さくカットしたバターを散らす。
    3. 蓋をして【HI】で7~8分蒸す。
      豚肉の色が変わったら【WARM】にし、保温しながらいただきます。
    4. 3/4ほど食べたらごはんを加え、HIで再加熱しながら焼き飯に。
    213 428
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