＊鶏肉とキャベツの無水蒸し鍋＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩・胡椒・酒
  少々
• キャベツ
  1玉(800g)(正味750g)
• A
  酒
  大さじ4
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1.5
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ2
• 万能ネギの小口切り
  お好みでさ
• レモン汁
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。 キャベツ→大きめのざく切りにする。

• 1

  鍋や土鍋に、キャベツと鶏肉をランダムに入れ、A 酒大さじ4、みりん大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1.5、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、ごま油大さじ2を入れて火にかけ、ジューっと言い出したら蓋をして弱火でたまに混ぜながら煮る。

• 2

  しっかり火が入り、キャベツも柔らかく煮えたら出来上がり！ 仕上げに万能ネギの小口切りをふり、お好みで各自レモン汁をかけます^ ^

ポイント

レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

作ってみた！

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