鶏と水菜の無水寄せ鍋

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• 水菜
  1袋
• しめじ
  1パック
• にんにく
  1片
• 赤唐辛子(小口切り)
  適量
• エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」
  2個
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・しめじは石づきを切り小房に分けます。 ・にんにくはかたいものでつぶしてバラバラにし、皮をむきます。

  
• 1

  鍋に、水菜は3cm長さ・鶏もも肉は小さめの一口大にキッチンばさみで切りながら入れます。しめじ・にんにく・赤唐辛子(小口切り)をのせたら、エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」を回しかけて蓋をします。

  
• 2

  弱めの中火にかけ、鶏肉に火が通るまで加熱します。 仕上げにオリーブ油を回しかけたら出来あがりです。

  
• 3

  ※お好みで、〆にゆでたスパゲティ(分量外)をからめてお召しあがりください。

  
• 4

  こちらのレシピはエバラ「プチッと鍋」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe5010.php

  

ポイント

パスタをキャンプ場でゆでるのが大変であれば、家でゆでておき、水でしっかり冷やしてからオリーブ油をからめてジッパー付きのポリエチレン袋に入れておくのがおすすめです。そのまま冷凍保存することも可能です。 #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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