ストックOK!麻婆カボチャ

15

2016.04.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 137932

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ちょっと辛めの味付けが、カボチャの甘みとよく合います。ごはんのおかずはもちろん、バケットサンドの具にもオススメ♪

    材料2人分
    カボチャ 1/4個(約400g)
    A
    挽肉 100g
    A
    ニンニク 1片
    A
    ショウガ 1片
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    一味唐辛子 適宜
    作り方
    Point!
    甘みの強いカボチャを使う場合は、塩コショウで調味してください。
    1. カボチャは種を取り、2cm角の大きさにカット。
      ニンニク・ショウガはすりおろします。
      A

      挽肉 100g、ニンニク 1片、ショウガ 1片、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1

      をボウルにあわせ、菜箸でクルクル混ぜます。
    2. タッパーと耐熱容器にそれぞれ入れ、冷蔵庫で3~4日ストックできます。
      忙しい日の為に週末に作っておくと便利♪
    3. カボチャは電子レンジで加熱して柔らかくします。
      加熱時間は1000wで4分、500wで8分が目安。
    4. フライパンにA

      挽肉 100g、ニンニク 1片、ショウガ 1片、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1

      を入れ、中火で加熱しながらポロポロに炒めます。
    5. 3に2を加え、全体を絡めながら汁気を煮詰めます。
      汁気がなくなったら完成。
      器に盛り、お好みで一味唐辛子やラー油をかけて召し上がれ。
    45 1017
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「かぼちゃ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。