焼きサバのカレー煮

20

2017.02.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID 146870

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

フライパン1つで作る、お魚料理。味付けはめんつゆと、2かけのカレールウだけ。お手軽がうれしい♪

    材料

    (2~4人分)
    塩サバ(切り身) 2枚
    タマネギ 1個
    小ネギ 2本
    カレールー 2カケ(36g)
    A
    めんつゆ2倍希釈 大さじ1
    A
    200cc

    作り方

    ポイント

    カレールウは焦げやすいので、弱火でゆっくり煮溶かしてください。
    1. タマネギは5mm幅のくし切りに、小ネギは小口切りにします。
    2. 塩サバは一口大のそぎ切りにします。
      フライパンに油少々を加えて中火で加熱し、サバの両面に焼き色をつけます。
    3. サバを寄せ、あいたスペースにタマネギを加えます。
      A

      めんつゆ2倍希釈 大さじ1、水 200cc

      を加え、蓋をして10分ほど煮ます。
    4. タマネギがしんなりしたら弱火にします。
      カレールウを刻んで加え、溶かしながら5~6分煮詰めます。
      器に盛り付け、小ネギを散らします。
    33 279

    コメント・感想 Comment

    奈緒美今井 さん
    2018.09.28 12:26

    とっても美味しかったです

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