主食
サバフレとトマトのスパゲティマリナーラ
投稿日2019/10/31
更新日2019/10/31
調理時間15分
挽肉の代わりにサバフレを使用しました。汁ごと加え、旨味も栄養素もまるごといただきます。
材料2人分
- サバフレ！水煮1缶
- トマト水煮缶200g
- ニンニク2片
- オリーブオイル大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- スパゲッティ160g
作り方
ポイント
サバフレは汁ごと加え、旨味も栄養素もまるごといただきます。
- 準
ニンニクはみじん切りにする。
- 1
ニンニク・オリーブオイルを熱し、色づくまで炒める。 トマト水煮缶・サバフレ！水煮を加えて5分ほど煮、A 粉チーズ大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる。
- 2
茹であがったスパゲッティを混ぜる。 器に盛り、粉チーズ・黒コショウ・パセリを散らす。
レシピID
375371
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか